Lunghe spiagge bianche, palme rigogliose, maestosi hotel da film hollywoodiani e divertimento sfrenato fino all’alba. Questa l’atmosfera da cartolina che balza alla mente quando si pensa a Miami Beach. Ma tra i grattacieli che disegnano il famosissimo skyline e le auto lussuose che sfrecciano su Ocean Drive e Collins Avenue c’è molto di più da scoprire.Il modo più comodo per girare la città è in bici, per arrivare fino a South Pointe da un lato e a Mid Beach dall’altro, dove si stanno sviluppando nuovi, bellissimi hotel. Le spiagge sono costeggiate quasi interamente dalla pista ciclabile, ma se preferite passeggiare ci sono numerosi spazi pedonali. Le zone più caratteristiche per avere un assaggio della storia e delle numerose culture che si intrecciano a Miami Beach sono Espanola Way, l’Art Deco District, con molti edifici pittoreschi, hotel originali del periodo e auto d’epoca, Ocean Drive, Lincoln Road Mall e i numerosi lussuosi alberghi di Collins Avenue.

BREAKFAST & BRUNCH

Per iniziare alla grande la giornata una vera colazione americana è quello che ci vuole. Se volete sentirvi in un film andate da 11th Street Diner, ricavato da un’antica carrozza ferroviaria adibita a dinner nel 1948 e trasferita nella sua attuale posizione nel 1992. Decine di tipi di milk shakes, hamburger, sandwiches, pancakes, waffles e uova serviti tutto il giorno (il locale è aperto 24 ore su 24) in abbondanti porzioni. Se amate gli ingredienti freschi, le uova, l’atmosfera da “cucina di campagna”, Yardbird Southern Table è il posto che fa per voi. Qui il must sono i “Mama’s Biscuits”, biscotti al burro e miele preparati con una ricetta segreta, croccanti fuori, alti e morbidi dentro, e serviti con marmellate, uova o con il pollo fritto (i miei preferiti senza dubbio). Per chi è sempre indeciso fra dolce e salato e ama la colazione al bar, all’interno dell’Edition Hotel c’è il Market, spazio luminoso, concepito con diversi banconi che preparano ogni delizia e tavolini intorno per accomodarsi. C’è l’angolo pasticceria con cupcakes, cheesecake e cornetti, la panetteria con pane appena sfornato e farcito a piacere, la salumeria, il bar dei succhi freschi e degli smoothies e la caffetteria. Per gli amanti dei burger consiglio invece il brunch all’LT Steak and Seafood, all’interno del Betsy Hotel, con i tavoli affacciati direttamente su Ocean Drive. Pane perfetto, carne ottima e patatine sfiziose. In alternativa potete scegliere il Betsy Breakfast a base di huevos rancheros, o ancora frutta, yogurt e granola, french toast e waffles.Se capitate a Miami Beach di domenica non potete perdervi il lussuoso champagne brunch al Setai Hotel. Champagne e Bloody Mary illimitati, buffet con ogni prelibatezza dolce e salata, calda e fredda, orientale, mediterranea, americana, vegetariana, per soddisfare ogni palato. L’atmosfera è da mille e una notte: tavoli apparecchiati nel rilassante e sontuoso courtyard, tra palme, fontane, un’ampia vasca d’acqua e musica jazz dal vivo. What else?

HEALTHY

A Miami si è circondati da tentazioni culinarie ovunque ed è spesso difficile riuscire a mangiare leggero e sano. Tuttavia non mancano per fortuna posti totalmente dedicati a smoothies, centrifughe, insalate e piatti light. Juice & Java è il giusto compromesso tra salute e gusto, con quesadillas e wraps appetitosi, insalate intriganti, specialità vegetariane e gluten-free, accompagnati da smoothies (da provare il pre e post workout e il daily detox) e cocktails analcolici e naturali. Per gli amanti dei succhi take-away, il paradiso è Nativ Made all’interno del One Hotel. Because fast food doesn’t have to be bad food.

VERY AMERICAN

Per provare i piatti più tipici amati dagli americani un hot spot è sicuramente Joe’s Stone Crab, ristorante con una storia ultracentenaria a Miami Beach, simbolo da sempre di famiglia e convivialità. Il motivo della sua fama sono i “Florida Stone Crabs”, i succulenti granchi serviti in svariati modi e abbinamenti, ma informatevi prima, perché sono disponibili soltanto in stagione. In caso di fame da lupi, Big Pink vi sazierà come pochi altri: hamburger giganti, sandwiches speciali, secchielli di fries e (i miei preferiti) waffles con pollo fritto e sciroppo d’acero. Un ristorante adatto ad ogni occasione, che rispecchia magnificamente le molte anime e influenze presenti a Miami Beach, è il The Dutch, all’interno del W Hotel. E’ un po’ oyster bar, un po’ bistrot, un po’ ristorante casual dove vengono proposti tutti i piatti più in voga del momento, con solide radici americane.

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Trova il posto perfetto per ogni occasione.

Travel Tips: Miami Beach, cap. I

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